Découvrez les différents produits du terroir de la Ferme de la Barthote, située à Sainte-Marie-de-Gosse (40).

Bon de commande

Les conserves

Attention, pas d'envoi de canards gras uniquement en Vente directe.

    Poids net Prix unitaire € TTC Prix au kg en €
Foie gras entier de canard
Foie gras entier de canard, sel, poivre

Bocal
Boîte
Bocal
Bocal

150 g
250 g
280 g
420 g

14,00 €
21,00 €
25,00 €
36,50 €

93,30 €
84,00 €
89,30 €
86,90 €
Confit de canard
1 aile, 1 cuisse, 1 manchon, ½ cou

Boîte

1300 g

16,00 €

12,30 €
Gésiers de canard confits Boîte de 5 320 g 8,00 € 25,00 €
Pâtés au foie gras
30 % de canard, 30 % de foie gras, 30 % de porc,
œufs, épices

Boîte
Boîte

200 g
250 g

5,30 €
6,50 €

26,50 €
26,00 €
Rillettes pur canard
Maigre et gras de canard, sel, poivre

Boîte
Boîte

170 g
250 g

2,70 €
3,80 €

15,90 €
15,20 €
Rillettes au foie gras
Maigre et gras de canard, sel, poivre, 30 % de foie gras

Boîte
Boîte

200 g
250 g

5,30 €
6,50 €

26,50 €
26,00 €
Cou farci au foie gras Boîte 350 g 12,00 € 34,30 €
Cuisses
Boîte de 2
Boîte de 4

600 g
1200 g

8,50 €
16,00 €

14,20 €
13,30 €
Canard entier



70,00 €
 
Abats de canard
Ailerons, cous

Boîte

900 g

6,00 €

Manchons confits
Manchons confits de canard gras

Par 8


8,00 €
 
Pâté de porc
Poitrine, gorge et foie de porc, sel, poivre, œufs,
oignon, ail, sucre

Boîte

280 g

4,50 €

16,10 €
Boudin
Viande de porc, sang, poireau, sel, poivre

Boîte

280 g

4,50 €

16,10 €
Longe de porc Boîte 500 g 9,00 € 18,00 €
Piperade
Tomates, piments, oignon, sel, poivre

Marmite
Bocal

800 g
400 g

7,00 €
4,00 €

8,75 €
10,00 €
Sauce tomate
Tomates, oignon, sucre, sel, poivre

Bocal

400 g

3,50 €

8,70 €
Haricots « maïs »
Haricots, jambon de Bayonne, oignon, poireau,
carottes, sel, poivre, graisse de canard

Marmite
Bocal

800 g
400 g

10,00 €
5,00 €

11,25 €
12,50 €
Cassoulet
Haricots coco, saucisses de porc, manchons de canard
confits, sel, poivre, bouillon

Boîte

1400 g

15,00 €

10,71 €
Confitures Kiwi, Pastèque, Feijoa
Fruit 50 %, sucre 50 %, zeste d’orange ou de citron

Bocal

320 g

3,50 €
 
10,90 €

Les produits frais sous-vide « à la saison »
Le canard
    Poids net Prix au kg  
Magret
Magret de canard gras


400 à 500 g

17,00 €
 
Côtelettes
Côtelettes de canard gras

Par 6
 
18,00 €
 
Cœurs
Cœur de canard gras

 
10,00 €
 
Magret séché
Plaquette de magret séché tranché
 
120 g par plaquette


42,00 € le kg
 
Magret séché tranché fourré au foie gras
Magret de canard gras


100 g par plaquette


60,00 € le kg
 
Jambon de la ferme tranché
2 tranches
   
28,00 €
 

Les produits frais

Canard gras

Canard entier

 

6 à 6,5 kg

5,60 €

 

Canard sans foie   5 à 5,5 kg 3,50 €/kg  

Nos amis vous proposent
Alose de I'Adour
Bocal
Bocal

190 g
280 g

6,00 €
8,00 €

31,58 €
28,50 €
Asperges
Bocal

600 g

9,00 €

15,83 €
Veau
Caissette

5 ou 10 kg


14,00 €
Bæuf
Caissette

5 ou 10 kg


13,00 €
Gras-double
Boîte

800 g

8,00 €

10,00 €
 
Ferme de la Barthote - 40390 Sainte-Marie-de-Gosse - Tél. : 05.59.56.34.84

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