• Sarl de la barthote
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    LES VÉRITABLES PRODUITS DE LA FERME !

    PRODUCTION DE FOIE GRAS, ÉLEVAGE DE CANARDS, POULETS ET PORCS

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La Ferme de la Barthote à Sainte-Marie-de-Gosse dans les Landes (40)

Vente directe de foies Sainte-Marie-de-Gosse

Produits du terroir, foies gras, rillettes de canard dans les Landes (40)

Sarl de la barthote propose ses produits issus du canard gras : foies gras, confits, magrets, gésiers, pâtés et rillettes de canard, ainsi que d'autres produits provenant de l'élevage de porcs et de poulets. Nous proposons également quelques légumes en conserve tels que la piperade, la sauce tomage et la confiture de Kiwi. Nous nous situons à Sainte-Marie-de-Gosse dans le sud des Landes (40), au sein de la communauté de communes de Maremne Adour Côte-Sud (MACS), dans une zone protégée Natura 2000 – les Barthes de l’Adour - idéale pour profiter du chemin de halage à proximité : promenades à pied, balades à vélo, Scandibérique, etc. Découvrez dès maintenant l’ensemble de nos produits du terroir, ainsi que ceux que nos amis vous proposent.

Élevage de canards et vente de produits de région 
à Sainte-Marie-de-Gosse

Nos conserves sont fabriquées avec le plus grand soin, de façon artisanale, à partir de vieilles recettes traditionnelles. Les animaux ( Canards, porcs, poulets ) de Sarl de la barthote sont élevés en nature sur de grands parcours herbeux. Ce savoir-faire artisanal permet d’obtenir une viande délicieuse.

N'hésitez pas à nous contacter au 06 33 62 25 29 ou via le formulaire en ligne.

jeudi 13 février 2025

Petite photo de "l'envers du décor" ou "Une journée à la ferme"

Il y a évidement le soin des animaux, puis la préparation en cuisine mais on fini toujours par le travail le plus "ennuyeux" c'est à dire essuyer à la main et étiquetter toutes les conserves. Et oui ici pas de machine tout est fait à la main et Myriam y passe des après-midi entiers! Bon elle en profite pour regarder des séries sur son téléphone mais ça on ne le dira pas 🤫

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lundi 10 février 2025

Quelques nouvelles de la ferme,

Pour commencer toutes nos excuses à nos clients qui ont trouvé des étagères vides au mois de janvier, passé les fêtes cela arrive souvent mais nous avons enchaîné avec une marmite en panne 🙄 bref s'est réparé donc quelques produits ont commencé à revenir. Pour les gourmands, le pâté au foie gras sera de retour à la fin de la semaine 😋

Ensuite il est encore temps de commander vos colis de porc pour ce samedi 15 fevrier (prochaine vente le 15 mars)

Toujours

- colis tradition 5kg 60€ : 1 rôti, escalopes, côtelettes, saucisses, boudin, ventreche et chipolatas

- colis grillade 5kg, 65€ : chipolatas, merguez, ventreche, Lomo, boudin

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jeudi 30 janvier 2025

En mode formation !

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mercredi 15 janvier 2025

Bonjour à tous, c'est la reprise!

Quelques nouvelles de la ferme, nous avons décidé d'arrêter l'élevage de poulets 🐓 pour agrandir la partie canard🦆 et le porc🐖, quelques déménagements en perspective prochainement....

En effet les 2 cas de grippe aviaire au village d'a côté nous ont poussé à réfléchir et recentrer nos productions. C'est aussi à cause de ces cas que nous terminons notre saison canard fin février, car étant en zone de protection nous n'avons pas pu recevoir de canards depuis mi-novembre. Ce qui réduit notre production de presque 1/3. Pour ceux qui se posent la question, nous recevons les canards à 1jour et les élevons jusqu'à l'abattage, ce qui prend tout de même quelques mois.

🐷🗓Concernant les colis de porc, les prochaines, voici les prochaines dates:

Samedi 25 janvier

Samedi 15 février

Samedi 15 mars.

Le colis tradition (5kg à 12€/kg): 1 rôti, escalopes, côtelettes, saucisses, ventreche, boudin, chipolatas.

Le colis grillade (5kg à 13€/kg) : chipolatas, merguez, ventreche, lomo et boudin.

N'attendez pas pour commander!

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lundi 06 janvier 2025

Fermeture pour "congés" du

lundi 06 au mercredi 08 janvier.

Merci de votre compréhension

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mercredi 01 janvier 2025

Merci à vous tous, merci de nous avoir fait confiance tout au long de l'année pour vos souvenirs gourmands des Landes, vos paniers cadeaux et vos repas de fêtes!

Un grand MERCI pour votre confiance.

Une nouvelle année commence, remplie de bonnes résolutions et d'espérance.

Qu'elle rime avec sérénité, épanouissement et prospérité.

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