Découvrez les différents produits du terroir de la Ferme de la Barthote, située à Sainte-Marie-de-Gosse (40).

Bon de commande

Attention, pas d'envoi de canards gras uniquement en Vente directe.

    Poids net Prix unitaire € TTC Prix au kg en €
Foie gras entier de canard
Foie gras entier de canard, sel, poivre

Bocal
Boîte
Bocal
Bocal

150g
250g
280g
420g

15,00 €
22,00 €
26,00 €
38,00 €

100,00 €
88,00 €
92,85 €
90,74 €
Confit de canard
1 aile, 1 cuisse, 1 manchon, ½ cou

Boîte

1300g

16,50 €

12,60 €
Gésiers de canard confits Boîte de 5 320g 9,00 € 28,12 €
Pâtés au foie gras
30 % de canard, 30 % de foie gras, 30 % de porc,
œufs, épices

Boîte
Boîte

200g
250g

5,50 €
6,80 €

27,50 €
27,20 €
Rillettes pur canard
Maigre et gras de canard, sel, poivre

Boîte
Boîte

170g
250g

2,90 €
4,00 €

17,05 €
16,60 €
Rillettes au foie gras
Maigre et gras de canard, sel, poivre, 30 % de foie gras

Boîte
Boîte

200g
250g

5,50 €
6,80 €

27,50 €
27,20 €
Cou farci au foie gras
Viande de canard et de porc, 20 % de foie gras en morceaux, peau de cou, œufs, sucre, sel, poivre
Boîte 350g 12,50 € 37,70 €
Cuisses
Boîte de 1
Boîte de 2
Boîte de 4

300g
600g
1200g

4,80 €
9,00 €
17,00 €

16,00 €
15,00 €
14,16 €
Canard entier
Foie Gras de Canard, Confit de Canard, Rillettes pur Canard
   
72,00 €
 
Manchons confits
Manchons confits de canard gras
   
8,50 €
 
Abats de canard
Ailerons, cous
 
900g

6,00 €
 
Axoa de Canard   750g
380g
16,00 €
8,00 €
21,30€
21,05€
Pâté de porc
Poitrine, gorge et foie de porc, sel, poivre, œufs,
oignon, ail, sucre
 
280g

4,80 €

17,14 €
Boudin
Viande de porc, sang, poireau, sel, poivre
 
280g

4,80 €

17,14 €
Piperade
Tomates, piments, oignon, sel, poivre

Bocal
Bocal

800g
400g

7,50 €
4,30 €

9,37 €
10,75 €
Sauce tomate
Tomates, oignon, sucre, sel, poivre
 
400g

3,80 €

9,50 €
Cassoulet
Haricots coco, saucisses de porc, manchons de canard
confits, sel, poivre, bouillon

Boîte 3/4 pers
Boîte 3/4 pers

1400g
700g

15,50 €
7,00 €

11,07 €
10,00
Confitures
Fruit, sucre 33 %

Bocal

320g

3,50 €
 
10,90 €
Alose de l’Adour

La conserve d’Alose est une fabrication “maison”
réalisée avec de l’alose fraîchement pêchée,
de l’huile de tournesol, du sel, du poivre, du citron et du thym

Bocal
Bocal

190g
280g

6,00 €
8,00 €
 
31,58 €
28,50 €
Gras-Double
Pieds et tête de veau, panse de bœuf, carottes, tomates, oignons, jambon

boîte

800g

9,00 €
 
11,25 €
  Poids net Prix au kg
Magret
Magret de canard gras

400 à 500 g

17,00 €
Côtelettes
Côtelettes de canard gras
 
18,00 €
Cœurs de canard
Cœur de canard gras
 
10,00 €
Magret séché tranché
Plaquette de magret séché tranché

120 g par plaquette


42,00 € le kg
Magret séché tranché fourré au foie gras
Magret de canard gras

100 g par plaquette


60,00 € le kg
Jambon de la ferme tranché
2 tranches
 
28,00 €
  Poids net Prix au kg

Canard gras

Canard entier

6 à 6,5 kg

5,60 €

Canard sans foie 5 à 5,5 kg 3,50 €/kg
Poulets fermiers plein air   7,50 €/kg
Pintades   9 €/kg
PORC : GRILLADE   12 €/kg
PORC : TRADITION   11 €/kg
    Poids net Prix unitaire € TTC Prix au kg en €
Alose de I'Adour
Bocal
Bocal

190 g
280 g

6,00 €
8,00 €

31,58 €
28,50 €
Veau
Caissette

5 ou 10 kg
 
14,00 €
bœuf
Caissette

5 ou 10 kg
 
13,00 €
Gras-double
Boîte

800 g

9,00 €

11,25 €
D’Octobre à Avril Prix en Kg
Canard gras  
5,80 €
Canard sans foie  
20€ /p
Toute l'année :Toutes les semaines (le samedi, commande jusqu’au jeudi)
Poulets fermiers plein air  
7,50 €
Pintades  
9,00 €
PORC
Porcs élevés en plein air sur l’exploitation
Grillade :
(Caissette de 5 kg : chipolatas rouges, chipolatas, boudin, ventrèche fraîche, lomo)
12€/KG
Tradition :
(1 rôti, côtelettes, escalopes, boudin, chipolatas, ventrèche fraîche , saucisses)
12€/KG
VIANDE BOVINE
Origine : E.A.R.L. SAINT-AUBIN, Maison “Boy”, Sainte-Marie de Gosse
Tél. 05 59 56 34 48
VEAU :
Caissette de 5 kg : 1 rôti (env. 1 kg), 2 tendrons, Sauté, côtelettes, escalopes


15,00€/KG
BOEUF :
Caissette de 5 kg : côtelettes,
Viande à griller : 2,8 kg
  • 1 rôti (env. 1,2 kg, entrecôte, faux-filet, steack
Viande à braiser : 2,2 kg
  • pot au feu (jarret, plat de côte), bourguignon ou viande hachée.
14,00€/KG
Caissette de 10 kg : 2 fois la composition de la caissette de 5 kg
Nos produits

Nos coordonnées

La Barthote

  • La Barthote
  • 274 route de la Barthote
  • 40390 Sainte-Marie-de-Gosse
  • Tél. 06.33.62.25.29

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